無麩質飲食，讓你不生病

《無麩質飲食，讓你不生病》是2015年1月26日天下文化出版的圖書，作者是大衛·博瑪特、克莉絲汀·羅伯格。

基本介紹

• 中文名：無麩質飲食，讓你不生病
• 作者：大衛·博瑪特、克莉絲汀·羅伯格
• 出版社：天下文化
• ISBN：9789863206583

內容簡介

◆蟬聯Amazon三大類排行榜第1名，超過3,000位讀者書評，迴響熱烈

◆《紐約時報》暢銷書排行榜第1名，連續55周登榜熱銷

想要大腦靈活健康、身體不生病，

就從實踐無麩質飲食開始！

麩質就像「沉默的殺手」，

在你察覺情況不妙時，

早已對你的大腦與身體，

造成永久的損害，

從現在起，改變每天吃下肚的食物，

你也可以遠離疾病，長保思緒清晰。

◎你知道嗎？

幾乎每個人，都會受麩質所害！小麥等含有麩質的穀物，不只讓你胃腸不適，還會對你的大腦造成損傷！

圖書目錄

推薦序 都是麩質惹的禍？ 荊宇元

推薦序 大家習以為常的健康觀念，真的正確無誤嗎？ 陳俊旭

推薦序 到底該怎么吃才健康？ 劉秀枝

自序　向穀物宣戰

自我評量　你的危險因子有哪些？

第一部　穀物的完全真相

第一章　追緝腦部疾病的元兇

第二章　小心黏黏的麩質蛋白質

第三章　大腦的愛恨情仇

第四章　糖的甜蜜陷阱

第五章　腦細胞再生的神奇開關

第六章　飲食與精神疾病

第二部　搶救穀物腦