無蛋抹茶曲奇餅乾

基本介紹

• 中文名：無蛋抹茶曲奇餅乾
• 主要食材：黃油，糖粉
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
黃油	80g
糖粉	30g
細砂糖	25g
鹽	0.5g
淡奶油	57g
抹茶粉	5g
高粉	55g
低粉	60g
玉米澱粉	8g
香草精	少許

做法

1. 黃油溫室軟化打發
2. 把高粉、低粉、玉米澱粉、抹茶粉混合放在過篩器備用
5. 把高粉、低粉、玉米澱粉、抹茶粉篩入盆里用刮刀翻拌均勻，到無粉狀態。
6. 烤箱預熱180度，把餅乾糊放入裱花袋
7. 在烤盤內放一張烤紙，把裝好的餅乾糊擠出花形（我用的是三能中號的曲奇裱花嘴）放到預熱好的烤箱中，烤20分鐘即可。
8. 餅乾烤好後放涼就可以開始次拉~~~