無花果雞尾酒

基本介紹

• 中文名：無花果雞尾酒
• 主要食材：無花果，氣泡酒

用料

材料	用量
無花果	4隻（2隻作裝飾）
氣泡酒	300ml
黃檸檬	1隻
蜂蜜（或楓糖漿）	2大勺
蘇打水	1罐
伏特加（或金酒）	適量（根據個人喜好）
冰塊	適量
迷迭香	2支
海鹽	一小撮

做法

1. 無花果對半切，舀出中間的紅色果肉，加蜂蜜或楓糖漿，鹽，搗成果泥。

2. 大杯內加入氣泡酒（桃紅氣泡酒更佳），蘇打水和伏特加（或金酒），擠入一個檸檬的汁，調勻。

3. 倒入酒杯，加冰塊，削一小段檸檬皮和一個原只無花果作裝飾。杯中可再插迷迭香，不僅更賞心悅目，迷迭香的強烈香氣還使雞尾酒的風味上了好幾個台階。