無花果赤小豆生魚湯

無花果赤小豆生魚湯，生魚400克、赤小豆100克、無花果6個、江珧柱40克、調味料若干。

基本介紹

• 中文名：無花果赤小豆生魚湯
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：生魚，無花果，赤小豆
• 功能：滋陰潤燥，養氣益肺
• 調料：鹽

主要食材

生魚400克、赤小豆100克、無花果6個、江珧柱40克、調味料若干。

具體做法如下

1、先將生魚宰掉洗乾淨備用；

2、將其他食材洗淨，浸泡30分鐘備用；

3、先將生魚用小火慢火煎至微黃，並灑入少許水；

4、然後將生魚和其他石材加生薑一起下瓦煲，加水適量，大火煲沸；

5、再轉小火煲兩小時，調入適量調味料即可食用。

養生功效

驅寒養陽、滋陰潤燥、養氣益肺、健脾養胃等。