無花果胡蘿蔔鵪鶉湯

無花果胡蘿蔔鵪鶉湯是以胡蘿蔔、無花果、鵪鶉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：無花果胡蘿蔔鵪鶉湯
• 主要原料：胡蘿蔔，無花果，鵪鶉
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煮

營養功效

秋天天氣乾燥，我們這邊都喜歡用無花果、胡蘿蔔這些比較滋潤的材料來煮湯，可以潤燥。無花果可以健脾消食，潤腸通便，還可以消炎降血脂，據說還能抗癌，真是好東西。

步驟方法

將鵪鶉洗淨對半切開。

瘦肉切大塊一起焯水，然後所有材料一起下鍋燒開後文火煮一小時調味就好了。

成品圖。