無花果玉米雞腳湯

無花果玉米雞腳湯，材料主要為：無花果、玉米。雞腳，鮮味不夠可選擇加放一些瘦肉。適合夏季和秋季食用，有清熱，潤喉的功效。

基本介紹

• 中文名：無花果玉米雞腳湯
• 主要食材：無花果、玉米、雞腳
• 分類：粵菜
• 口味：鹹

食材

無花果3個，雞腳6隻，瘦肉100克，甜玉米一根

生產製作

1、無花果清洗乾淨，每個切成兩半；玉米切段；

2、雞腳剁掉指甲，斬成兩半；瘦肉切大件；

3、雞腳和瘦肉飛水後沖洗乾淨浮沫；

4、全部材料放進湯鍋，家裡8碗清水；

5、大火煲至水開後，轉中小火煲1.5個小時；

6、放鹽調味即可。

主要功效

清熱，潤喉，補充骨膠原。