無糖少油香蕉餅乾

基本介紹

• 中文名：無糖少油香蕉餅乾
• 主要食材：低粉（可以用中粉plus玉米澱粉4：1），熟香蕉
• 分類：餅乾，素食，香蕉

用料

材料	用量
低粉（可以用中粉plus玉米澱粉4：1）	120g-150g
熟香蕉	2根（中等大小）
無氣味的食用油	大約20g？
泡打粉	1/4tsp
雞蛋想加就加〜	有雞蛋就注意低粉量適當增多
無糖奶粉	15g（看個人喜好）

做法

1. 香蕉壓成泥（放保鮮袋裡壓或者直接在碗裡用勺子壓就行〜）
2. 低粉與泡打粉混合過篩 與香蕉泥混合（有奶粉的話一併加入）
3. 加入適量食用油
4. 像炒菜那樣上下翻動混合 到不見麵粉就行〜
5. 如果想加雞蛋的話 注意量的比配〜我是沒加蛋的！嗯！覺得表面刷蛋液也會不錯呢〜〜混合物能到不粘手就行〜
6. 麵團靜置十來分鐘 壓開來成麵皮 模具壓小餅乾〜
7. 去烤吧！！我的小烤箱烤了10分鐘滿屋香蕉奶昔味兒〜〜大家最好在邊上盯著！！餅乾這種玩意兒太灑脫隨性了！！！