無烤箱蘋果派是以蘋果為主要食材製作的食品。
基本介紹
- 中文名：無烤箱蘋果派
- 分類：烤箱，派，視頻菜譜，【視】美國宅男美食
- 主要食材：蘋果（最好用綠色蘋果），中筋麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘋果（最好用綠色蘋果） | 1個 |
中筋麵粉 | 1杯 |
蘋果汁（用鮮榨蘋果汁效果最好） | 6大勺 |
白砂糖 | 2大勺 |
雞蛋 | 1個 |
溶化的無鹽黃油 | 1大勺 |
泡打粉 | 半大勺 |
鹽 | 半小勺 |
Cinnamon（肉桂粉） | 半小勺 |
Nutmeg（豆蔻粉） | 少量 |
花生油或大豆油 | 3杯 |
糖粉（做上面的Glaze（糖霜）） | 1杯 |
鮮榨蘋果汁（做上面的Glaze（糖霜）） | 2大勺 |
肉桂粉（做上面的Glaze（糖霜）） | 1/4小勺 |
豆蔻粉（做上面的Glaze（糖霜）） | 1/4小勺 |
做法
1. 先把蘋果去皮 |  |
2. 去核 |  |
3. 然後切成小方塊 |  |
4. 放紙上吸除水分 |  |
5. 在大碗裡拌勻麵粉、糖、泡打粉、肉桂分、豆蔻粉和鹽 |  |
6. 在小碗裡攪勻雞蛋、蘋果汁和黃油 |  |
7. 大碗加蘋果 |  |
8. 然後加入小碗裡的食材 |  |
9. 在鍋里放油，用中高火熱到175（350F）度 |  |
10. 用1/3杯的量勺量出幾個fritter |  |
11. 然後放鍋里 |  |
12. 用勺壓扁，炸2-3分鐘 |  |
13. 翻個面炸到金黃色 |  |
14. 最後放一邊冷卻 |  |
15. 做Glaze（糖霜）要在碗裡攪勻食材 |  |
16. 然後舀一大勺 |  |
17. 放fritters上面冷卻，就可以了 |  |
