無油照燒雞腿

無油照燒雞腿是一道以雞腿為主料的家常菜，肉質嫩滑，口味偏甜不油膩。

基本介紹

• 中文名：無油照燒雞腿
• 主要食材：雞腿
• 分類：家常菜
• 口味：鹹甜
• 輔料：蜂蜜、料酒、生抽、鹽

做法

1.雞腿剔骨
2.在皮上扎眼
3.用鹽酒醃10分鐘
4.用蜂蜜料酒生抽水調汁
5.不放油，雞皮朝下小火煎！在煎肉！
6.用小量雞油，小火把照燒汁熬濃！澆到雞肉上！