無架山藥是從江蘇省南部的雙胞山藥地方品種中選育而來的山藥，適合華北、西北、華中，華南等地栽培。
基本介紹
- 中文名：無架山藥
- 外文名：無架山藥
- 兼用：山藥品種
- 適合：華北、西北、華中
農大無架山藥1號：農大雙胞山藥1號是菜藥兼用山藥品種，它是從江蘇省南部的雙胞山藥地方品種中選育而來，栽培地域較原品種更加廣泛，適合華北、西北、華中，華南等地栽培。無架山藥種子種苗主要是在山東濰坊地區培育，已經成為全國最大的無架山藥繁育基地！它屬於短蔓品種，蔓長50～60厘米，僅為普通山藥蔓長的1/6。可以搭1米矮架栽培，也可以免搭架匍匐地面生長，不僅抗風，而且保墒。其性狀表現為塊莖質硬，雪白，粉性足，耐煮性好，燉湯極為適宜，品質優。新鮮塊莖中的含水率82%，粗蛋白含量2.09%，粘度144厘泊，鋅含量2.6微克/克，錳含量3.2微克/克。該品種的顯著特點是“雙胞”生長，一株山藥結兩根塊莖，80%的植株都能結成兩根山藥塊莖。塊莖長50～75厘米，圓柱形，單重800-1200克，最大的達2000克。有10%的植株只結一根山藥，偶有結3根、4根山藥的。一般每667平方米產量為2500～3500千克，高產者達4500千克以上。病蟲害很少。 雙胞無架山藥是農業部推薦的新品種,(見農業部網站)
