無敵彈疙瘩湯

無敵彈疙瘩湯是以麵粉、西紅柿為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：無敵彈疙瘩湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：麵粉，西紅柿（或者白菜葉）

用料

材料	用量
麵粉	-
西紅柿（或者白菜葉）	1個
大蒜	1-3瓣
雞蛋	1個
香油	-

做法

1. 找一個很大的碗，最好是平時吃麵的大海碗，麵粉放平時吃米飯的那種碗的半碗左右（1-2人份）
2. 打入一個雞蛋，用筷子順時針（必須是一個方向）攪拌，麵粉寧多毋少，否則疙瘩會很大
3. 耐心的順時針攪拌完，是這個樣子滴~麵粉多一點也沒關係，因為是雞蛋做的，所以疙瘩很細像米粒一樣
4. 西紅柿切塊（我切的有點大了，最好小一點），蒜切丁
5. 蒜丁下油鍋，炒西紅柿，加一點生抽，之後加水（想吃多少湯就加多少水），水沸後加疙瘩，少量鹽調味，攪拌一下1-2分鐘就可以出鍋了~
6. 用雞蛋做出來的疙瘩細小如米，喝起來呼嚕呼嚕很爽滴喲~出鍋後點一點香油即可~~~