無土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以後用營養液進行灌溉的栽培方法。由於無土栽培可人工創造良好的根際環境以取代土壤環境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質營養、水分、氣體等環境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環利用，因此具有省水、省肥、省工、高產優質等特點。
基本介紹
- 中文名：無土栽培技術
- 外文名：soilless culture
- 所屬學科：生物
- 所屬領域：繁殖
概述,新型技術,
概述
無土栽培中用人工配製的培養液，供給植物礦物營養的需要。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑膠等作為支持介質，並可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、黃豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。由於植物對養分的要求因種類和生長發育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進葉片的生長；番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長發育時期不同，植物對營養元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養液里的N，P，K等元素可以少些；長大以後，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都 高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質量。培養同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。 無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，並補充濃度降低較多的元素。由於pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、鹼或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在於管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。
無土栽培中營養液成分易於控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
新型技術
彩色無土栽培技術：我國無土栽培在生產上套用的歷史較短，有些人不了解用基質栽培也是無土栽培，只知道水培是無土栽培，或者認為水培是“高一級的無土栽培”，而對於用基質，尤其是採用有顏色的基質的“有機生態型”無土栽培，用來生產出中國綠色食品發展中心所規定的AA級綠色食品。同時可栽種奇花異草，栽種稀奇的觀賞型袖珍果菜。日本水晶花--彩色無土栽培就是現代高科技產物。彩色培養基外觀為塊狀或果凍狀，擁有多種顏色。
特點：
1.含有植物所需的各種營養成分，無需施肥，有著很強的保水性和吸水性；
2.外觀令人賞心悅目，給人帶來最理想的視覺效果；
3.使用無土栽培培養花草，可以直接觀查植物生長的全部過程，有助於激發孩子們觀查自然的興趣，陶冶他們的情操；
4.七種顏色
