本書主要介紹白靈菇和杏鮑菇的特點、生物學特性、菌種製作、培養料及其配方、栽培技術、病蟲害防治、貯藏保鮮與加工技術等。
基本介紹
- 書名：無公害白靈菇 杏鮑菇標準化生產
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：73頁
- 開本：32開
- 品牌：中國農業出版社
- 作者：北京市農林科學院植環所
- 出版日期：2006年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7109103528
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
推進無公害農產品標準化，很關鍵的一個環節就是使廣大農業生產經營者懂得什麼是無公害農產品的標準，怎樣按標準化生產無公害的農產品，這套叢書面向廣大農民以及農業系統的管理和技術人員，以圖文並茂的形式，詳細介紹了無公害農產品的標準化生產技術，具有很強的實用性和可操作性。本書介紹的是無公害白靈菇杏鮑菇標準化生產。
圖書目錄
序
前言
第一部分 白靈菇
第一章 概述
一、白靈菇的學名及分類地位
二、白靈菇的分布、生態習性及栽培狀況
三、經濟價值
第二章 生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、生長條件
第三章 菌種製作
一、菌株選擇
二、菌種培養
第四章 培養料及其配方
一、培養料特性
二、培養料配方及配製原則
第五章 栽培技術
一、栽培季節及場所
二、菌袋製作：
三、發菌及出菇管理
第六章 病蟲害防治
一、競爭性雜菌的防治
二、害蟲的防治
三、病害的防治
四、病蟲害的綜合防治
第七章 貯藏保鮮與加工技術
一、保鮮原理
二、采後處理
三、分級、包裝與運輸
四、貯藏保鮮技術
五、加工技術
第二部分 杏鮑菇
第一章 概述
一、學名及分類地位
二、分布、生態習性及栽培狀況
三、經濟價值
第二章 生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、生長條件
第三章 菌種製作
一、菌株選擇
二、菌種培養
第四章 培養料及其配方
一、培養料特性
二、培養料配方
三、培養料配製原則
第五章 栽培技術
一、栽培季節及場所
二、栽培措施及管理
參考文獻
前言
第一部分 白靈菇
第一章 概述
一、白靈菇的學名及分類地位
二、白靈菇的分布、生態習性及栽培狀況
三、經濟價值
第二章 生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、生長條件
第三章 菌種製作
一、菌株選擇
二、菌種培養
第四章 培養料及其配方
一、培養料特性
二、培養料配方及配製原則
第五章 栽培技術
一、栽培季節及場所
二、菌袋製作：
三、發菌及出菇管理
第六章 病蟲害防治
一、競爭性雜菌的防治
二、害蟲的防治
三、病害的防治
四、病蟲害的綜合防治
第七章 貯藏保鮮與加工技術
一、保鮮原理
二、采後處理
三、分級、包裝與運輸
四、貯藏保鮮技術
五、加工技術
第二部分 杏鮑菇
第一章 概述
一、學名及分類地位
二、分布、生態習性及栽培狀況
三、經濟價值
第二章 生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、生長條件
第三章 菌種製作
一、菌株選擇
二、菌種培養
第四章 培養料及其配方
一、培養料特性
二、培養料配方
三、培養料配製原則
第五章 栽培技術
一、栽培季節及場所
二、栽培措施及管理
參考文獻
