《焙烤食品用糖漿》是2017年06月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：焙烤食品用糖漿
- 標準編號：T/CGCC 7—2017
- 實施日期：2017年06月01日
- 發布日期：2017年05月02日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
徐偉兵、劉家祥、梁嘉臻、曾祥平、何盛敏、何世庭、周發茂、梁乃國、曾金宏、李憲揚、韓承勇、彭澤芳、冼潔瑩、胡東冬、李豐勇、宋全厚、張九魁、蔡瑋紅、張延傑、彭亞鋒、劉翺、孫金生、錢志先。
起草單位
廣州酒家集團利口福食品有限公司、順南食品（深圳）有限公司、廣東廣益科技實業有限公司、深圳市尚傑食品技術有限公司、深圳港盛食品有限公司、深圳市何盛偉食品有限公司、廣州市廣達香食品有限公司、廣東日美食品有限公司、麥瑞生（北京）食品有限公司、廣州永業食品有限公司、江蘇先卓食品科技有限公司、深圳安琪食品有限公司、佛山市金城速凍食品有限公司、廈門綠研食品有限公司、武漢市華測檢測技術有限公司、國家食品質量監督檢驗中心、中國焙烤食品糖製品工業協會、國家加工食品質量檢驗中心（廣東）、廣東省焙烤食品產業技術創新聯盟，上海市質量監督檢驗技術研究院、廈門市烘焙與咖啡協會。
主要內容
本標準規定了焙烤食品專用糖漿的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤和標誌、包裝、運輸、貯存和召回等要求。
