焗蛋盅

焗蛋盅是一道菜品，主料是雞蛋，輔料有鮮香菇，洋蔥，馬蘇里拉等。

基本介紹

• 中文名：焗蛋盅
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

做法

1.鍋燒熱將切成小塊的培根放入，小火煎炒出油

2.放入切成細絲的圓蔥和香菇炒軟炒熟，放黑胡椒調味

3.將雞蛋打入碗中放入芝士粉和少許鹽攪成蛋液

4.將炒好的培根圓蔥和香菇放入耐熱容器中，不燙時再倒入攪好的蛋液

5.將耐熱容器放入預熱好的烤箱中下層160度烤10分鐘

6.將耐熱容器取出，將切成絲的馬蘇里拉乳酪撲在表面

7.再放回烤箱中，220度中上層烤5分鐘，表面烤制金黃色即可，一定要注意觀察，不要烤焦了，顏色就不好看了