焗筍瓜

焗筍瓜是以筍瓜、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：焗筍瓜
• 分類：焗
• 主要食材：筍瓜，雞蛋

用料

材料	用量
筍瓜	兩條
雞蛋	兩個
鮮奶油creme liquide	200ml
鹽	-
胡椒	-
蔥花	-

做法

1. 筍瓜去皮，切成一片一片的，放鍋里稍微炒一下。

2. 雞蛋和鮮奶油攪拌均勻備用

3. 把筍瓜片一片一片碼在耐熱容器里，澆上鮮奶油和蛋的混合液直到沒過筍瓜，然後在表面灑一層鹽胡椒和蔥花。烤箱180度40分鐘即可。