焗烤肉醬茄子片

基本介紹

• 中文名：焗烤肉醬茄子片
• 主要食材：肉餡，洋蔥丁
• 分類：焗

用料

材料

肉餡

洋蔥丁

蒜末

西紅柿丁

番茄醬

鹽

胡椒粉

義大利混合香料

切達乳酪碎

做法

1. 先炒肉醬。洋蔥丁，大蒜丁下油鍋炒香後，加入肉餡，翻炒到肉餡變色出油，加入西紅柿丁和番茄醬炒勻，再加入鹽，胡椒粉，混合香料翻炒勻後備用

2. 茄子切片，用油煎到茄子片變軟，之後，鋪在烤碗底部，鋪上一層肉餡，再鋪一層茄子，鋪一層肉餡，最後鋪上一層茄子片

3. 在表面撒上一層切達乳酪碎屑。烤箱預熱220度，200度烤大約20分鐘左右，就可以啦