烹臛是一個漢字詞語，意思是烹製肉羹。 基本介紹 中文名：烹臛拼音：pēng huò 注音：ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ釋義：烹製肉羹。泛指烹煮。 詞條信息,詞語解釋, 詞條信息pēng huò ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ烹臛詞語解釋烹製肉羹。泛指烹煮。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部一》：“沿河淺渚，夏春間螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饑荒時乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
