烹炙，讀音是pēng zhì。意思是烹煮煎烤。
基本介紹
- 拼音：pēng zhì
- 釋義：烹煮煎烤
解釋,出處,
解釋
烹煮煎烤。
出處
唐 白居易 《首夏》詩：“湓魚賤如泥，烹炙無昏早。”
烹炙，讀音是pēng zhì。意思是烹煮煎烤。
烹，煮也。——《集韻》故曰：“治大國者若烹小鮮。——《韓非子·解老》卒買魚烹食。——《史記·陳涉世家》(3) 又如：烹炮(烹調的手藝)；烹鮮(比喻治理國家)；烹龍炮鳳(形容山珍海味)；烹石(煎藥)；烹炙(烹煮煎烤)；烹...
抹茶道，亦叫做“茶之湯”，使用的是末茶。其飲法是由宋代點茶道演化而來。只是宋代採用團茶，還需羅碾烹炙，而日本採用末茶，直接以茶末加以煎煮。頗有盛名的日本抹茶道，就是通過當年的入南宋學習榮西和尚在中國學成後帶回日本，由...
參茯甘桔湯，中醫方劑名。出自《辨證錄》卷九。主治好食肥甘烹炙之物，遂至積於胸胃，久而不化，少遇風邪，便覺氣塞不通。組成 山楂十粒，麥芽、人參、桔梗各一錢，枳殼、甘草各五分，茯苓三錢。主治 好食肥甘烹炙之物，遂...
護內湯，中醫方劑名。出自《辨證錄》卷九。具有消食，祛逐外邪的功效。主治人有好食肥甘烹炙之物，遂至積於胸胃久而不化，少遇風邪，便覺氣塞不通。組成 白朮三錢（10g），茯苓三錢（10g），麥芽一錢（3g），山楂五粒，甘草一...
參茯甘桔湯，中醫藥方，用於人有好食肥甘烹炙之物，遂至積於胸胃，久而不化，少遇風邪，便覺氣塞不通。【處方】山楂10粒，麥芽1錢，人參1錢，桔梗1錢，枳殼5分，甘草5分，茯苓3錢。【功能主治】人有好食肥甘烹炙之物，遂...