烯丙基硫醇（Allyl mercaptan），又稱2-丙烯基硫醇，烯丙硫酸。無色至淡黃色易流動液體，陳化時顏色逐漸加深，呈很強的大蒜和洋蔥似氣味，有甜味，無刺激味；易燃。用作食品用香料，橡膠促進劑，製造藥品的中間體，有機合成。
基本介紹
- 中文名：烯丙基硫醇
- 英文名：Allyl mercaptan
- 別稱：2-丙烯基硫醇，烯丙硫酸
- 化學式：C3H6S
- 分子量：74.14
- CAS登錄號：870-23-5
- EINECS登錄號：212-792-7
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編號系統
CAS號：870-23-5
MDL號：MFCD00004894
EINECS號：212-792-7
RTECS號：
BRN號：1697523
PubChem號：24845899
物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色易流動液體，陳化時顏色逐漸加深，呈很強的大蒜和洋蔥似氣味，有甜味，無刺激味。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.898
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（ºC）：未確定
5. 沸點（ºC,常壓）：67-68
6. 沸點（ºC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率(n20D)：1.4832
8. 閃點（ºC）：18
9. 比旋光度（º）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25ºC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶於水，混溶於乙醇、乙醚和油脂。
生態學數據
對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：23.56
2、 摩爾體積（cm3/mol）：87.1
3、 等張比容（90.2K）：192.3
4、 表面張力（dyne/cm）：23.6
5、 極化率（10-24cm3）：9.34
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1.2
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積1
7.重原子數量:4
8.表面電荷:0
9.複雜度:17.2
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.常溫常壓下穩定，避免氧化物接觸.
2.高度易燃。
3. 存在於煙氣中。
4. 存在於洋蔥、大蒜中。
貯存方法
1.保持容器，儲存在陰涼，乾燥的地方。
2.遠離火種，採取抗靜電措施，密封避光於通風良好處保存。
用途
1.食品用香料。用作橡膠促進劑，製造藥品的中間體。
2.有機合成。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1228 3/PG 2
危險品標誌：易燃
安全標識：S16S33
危險標識：R11
