烤麩燒南瓜

烤麩燒南瓜是一道簡單的家常菜，所用材料為南瓜600克，烤麩200克，精鹽、味素、生薑、蔥白、花生油各適量。

基本介紹

• 中文名：烤麩燒南瓜
• 外文名：Baked bran roasted pumpkin
• 原料：南瓜600克，烤麩200克
• 屬於：美食

材料

南瓜600克，烤麩200克，精鹽、味素、生薑、蔥白、花生油各適量。

做法

南瓜刨去皮切成小塊；烤麩撕成小片塊。油鍋燒熱，放入薑片、蔥白煸香，倒入南瓜與烤麩，加鹽與適量水，燜燒20分鐘，放入味素炒勻即成。

介紹

補中益氣，降脂通便。適宜於高血脂病人食用，也可用於動脈硬化、冠心病、便秘者。