基本介紹
- 中文名：烤蘑菇青口
- 主要食材：白蘑菇，去殼海虹
- 分類：烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘑菇 | 幾朵 |
去殼海虹 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
芝士粉 | 少許 |
蛋黃醬 |
做法
1. 白蘑菇幾朵，洗淨，切四瓣兒。鍋熱橄欖油，炒香蒜末，倒入蘑菇，炒炒，倒入去殼的青口（也叫海虹），加鹽和胡椒粉少許，一起炒炒熟。轉入烤盤，上面薄薄的一層蛋黃醬，撒點兒芝士粉，放入烤箱，用上火（Broil）烤至表面金黃即可。非常鮮香 |
材料 | 用量 |
白蘑菇 | 幾朵 |
去殼海虹 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
芝士粉 | 少許 |
蛋黃醬 |
1. 白蘑菇幾朵，洗淨，切四瓣兒。鍋熱橄欖油，炒香蒜末，倒入蘑菇，炒炒，倒入去殼的青口（也叫海虹），加鹽和胡椒粉少許，一起炒炒熟。轉入烤盤，上面薄薄的一層蛋黃醬，撒點兒芝士粉，放入烤箱，用上火（Broil）烤至表面金黃即可。非常鮮香 |
