烤腸披薩

烤腸披薩是一道美食，製作原料主要有麵粉、溫水、乾酵母。

基本介紹

• 中文名：烤腸披薩
• 主料：粉、溫水、乾酵母
• 輔料：鹽、蕃茄醬、洋蔥
• 類型：美食

原料

麵粉

溫水

乾酵母

黃油

糖

鹽

蕃茄醬

洋蔥

豆角

玉米粒

乳酪

烤腸

做法

1、將乾酵母粉用溫水拌勻後倒入麵粉內，加入鹽、白砂糖和黃油揉勻揉成麵團。

2、反覆揉搓、摔打麵團，至麵團光滑，放在溫暖處進行基礎發酵至兩倍大。

3、再次揉搓，滾圓，進行二次發酵。

4、二次發酵的時候，將乳酪切絲，豆角切丁，烤腸切片，洋蔥切絲。

5、將二次發酵好的麵團擀成圓形麵皮，放在披薩盤中，用手指把邊緣壓厚，用叉子把餅的底部叉上小孔。

6、在叉好孔的麵皮上刷上一層番茄醬。

7、鋪上一層乳酪絲。鋪上洋蔥絲。撒上豆角丁（豆角是提前煮熟的）。

8、撒上玉米粒。擺上烤腸。擠上蕃茄醬。

9、再撒上一層乳酪絲。

10、進烤箱，200度，20分鐘。

烤腸披薩