烤糖醋長豆

基本介紹

• 中文名：烤糖醋長豆
• 主要食材：長豆，乾辣椒
• 分類：糖醋，烤箱菜

用料

材料	用量
長豆	500g
乾辣椒	5個
油	少許
老酒	少許
醬油	少許
醋	少許
糖	少許

做法

1. 長豆洗乾淨，切成中指長度左右，洗乾淨。
2. 鍋里放油，油燒開後加長豆，炒到長豆有點出水即可。
3. 然後放調理，醋與糖按個人口味放。然後大火燒開，到快沒湯汁的時候轉小火。
4. 轉小火後，可以分次加一點老酒，直到長豆烤到癟了就可以了。