烤箱做雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：烤箱做雞蛋卷
• 主要食材：雞蛋黃，玉米油
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
雞蛋黃	2個
玉米油	40克
白砂糖	30克
黑芝麻	少許
低筋麵粉	30克
牛奶	30ml

做法

1. 準備好材料
2. 雞蛋黃+白砂糖，攪拌均勻
3. 分3次加入玉米油，每次都要等混合均勻後再加入下一次，再加入牛奶，攪拌均勻
4. 再篩入低筋麵粉，攪拌均勻
5. 放入適量的芝麻，攪拌均勻，黑芝麻雞蛋卷糊就弄好了
6. 用刮刀刷入模具，厚度自己掌控，因為我沒有不粘的烤盤就只能是用這個來代替了，感覺還不錯，挺方便的
7. 烤箱中層160度，8-10分鐘即可
8. 從烤箱取出後，趁熱捲起來