烤筍瓜番茄

基本介紹

• 中文名：烤筍瓜番茄
• 主要食材：義大利筍瓜，大西紅柿
• 調料：蒜頭末，鹽，胡椒粉，橄欖油
• 工藝：烤

原 料

義大利筍瓜一條、大西紅柿一個、蒜頭末一湯匙、鹽、胡椒粉各適量、橄欖油30克。

製作過程

1. 將筍瓜、西紅柿切成零點5厘米厚之圓切片。

2. 將筍瓜片、西紅柿片交錯排列在抹油的圓形烤盤中，撒上蒜頭末、鹽、胡椒粉，再淋入橄欖油。放入已預熱至攝氏200度的烤箱中烤15分鐘。