烤猂乳，以猂乳房為主料的菜品。 基本介紹 中文名：烤猂乳分類：鄂倫春菜口味：鮮香主要食材：猂乳房 鄂倫春人獨具特色的食品。也是上好的補品。夏季是猂產仔期，獵到母猂後，老年人喜歡把猂乳房用火烤吃。把猂乳房叉在細棍上，在篝火上烤，滴出的乳汁被火烤焦，再蒸熏到肉上，加之篝火中松木的清香，使烤猂乳具有特別的燒烤味道。
