烤山芋

烤山芋是一道由紅心山芋食材烘烤製成的美食。

基本介紹

• 中文名：烤山芋
• 原料：紅心山芋
• 烹飪方式：烘烤
• 注意：飽餐不宜食用

做法一

材料

紅心山芋300克，紙巾兩張。

做法

①選擇大小略同、較瘦長的紅心山芋兩個，洗淨抹乾，分別用紙巾包好。

②高火烘8分鐘即可，中途翻一次。

做法二

主料：甘薯300克

教您烤山芋怎么做，如何做烤山芋才好吃

1. 選擇大小略同、較瘦長的紅心山芋2個，洗淨抹乾，分別用紙巾包好。

2. 高火烘8分鐘即可，中途翻一次。

小帖士-食物相剋

甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。