烤土豆丸子

基本介紹

• 中文名：烤土豆丸子
• 主要食材：中型土豆，糯米粉
• 分類：烤箱菜，丸子

用料

材料	用量
中型土豆	1個
糯米粉	1大勺
黑胡椒粉	適量
鹽	適量
橄欖油	適量

做法

1. 土豆蒸熟撕皮壓成泥，加入糯米粉，鹽，黑胡椒粉，拌勻。
2. 搓成一個個約3cm直徑的小圓球。
3. 烤箱190度預熱，烤盤中先塗一層橄欖油，擺好丸子，每一粒丸子用毛刷塗上一層橄欖油。
4. 烤10分鐘後取出翻個面，再塗一層橄欖油，繼續烤5分鐘。
5. 用廚房吸油用紙墊著，趁熱開吃～