烤土司濃湯

基本介紹

• 中文名：烤土司濃湯
• 主要原料：土司
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

土司3片，蝦仁20公克，魚肉20公克，洋蔥末20公克，四季豆3條，馬鈴薯50公克，水500㏄，奶油適量，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。

做法

1.土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪。

2.將魚肉、四季豆、馬鈴薯切小丁，備用。

3.將作法2的魚肉和蝦仁氽燙洗淨，備用。

4.取一湯鍋，放入奶油及洋蔥末，以小火略炒，加入水和作法2的馬鈴薯丁，以小火煮15分鐘，再加入作法2和3的其餘食材及調味料，再煮5分鐘盛出。

5.食用時將作法1的烤土司丁撒上作法4的濃湯上即可。