烤原味麵包

基本介紹

• 中文名：烤原味麵包
• 主要原料：麵粉鹽糖雞蛋酵母粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

麵粉

鹽

糖

雞蛋

酵母粉

麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

做法

麵粉、雞蛋、鹽、糖、酵母粉。

和好的面靜置一至兩個小時。

發至兩倍大。

分成4等份麵團。

做成麵包狀，蓋上保鮮膜再次發酵。

發酵15分鐘左右。

175°中層，上下火烤制15分鐘。

避免顏色過重可加蓋錫紙。

出爐，很漂亮吧。