烤五花肉便當

基本介紹

• 中文名：烤五花肉便當
• 主要食材：五花肉，烤肉醬
• 分類：快手菜，減肥，便當，午餐，烤箱菜

用料

材料	用量
五花肉	80g
烤肉醬	適量
料酒	適量
黑胡椒	適量
金針菇	150g
蔥	適量
油	適量
黃瓜	200g
油	適量
蒜末	適量
櫻桃番茄	100g
腰果	10g
生抽	適量

做法

1. 五花肉切薄片，加入烤肉醬，辣椒粉，料酒醃製半小時
2. 將肉平鋪在烤盤，200度，先烤15分鐘
3. 取出烤肉，把烤盤裡的油倒出，再在肉的正反兩面刷上烤肉醬，再烤15分鐘即可
4. 鍋內加入少量油，小火，放入適量蔥末煸香，將蔥油淋在焯過水的金針菇上，再淋上少量生抽即可
5. 黃瓜切長片，捲成黃瓜卷，碼好，取少量油入鍋，小火，加入蒜末，煸香，將煸好的蒜油淋在黃瓜卷上，再淋上生抽即可