烙小人

基本介紹

• 中文名：烙小人
• 主要食材：高筋麵粉，水
• 分類：烙餅，烙

用料

材料

高筋麵粉

水

做法

1. 用水和面，可以加鹽，我沒加，揉成麵團放個半小時。
2. 然後按照你薑餅人模具的大小估計著扯一坨麵團出來用擀麵杖擀平，然後用模具把小人形狀摳出來。用過的麵團再反覆擀，摳小人出來，直到麵團用光，最後一點就做個圓餅好了。
3. 熱鍋。然後可以放油也可以不放油。特別是如果是不粘鍋的話完全可以不放油的，鍋熱以後轉到中小火，把小人們放進鍋中，如果跟誰有仇，可以邊烙邊說XXX我烙你個小人頭！我烙你個小人手！
4. 放進鍋以後可以蓋上鍋蓋，好地快一些，差不多看到面膨脹起來就可以翻一面繼續烙，兩面都微焦就好了。然後怎樣搭配其他菜或醬來吃大家就隨意了。看! 一打小人烙餅！多有氣勢！