烏魚青蒜炒桂林米粉

烏魚青蒜炒桂林米粉是一道美食，主料為新鮮烏魚1條，薑片，麻油，青蒜苗，米酒少許，鹽少許，白鬍椒粉少許，桂林粗米粉。

基本介紹

• 中文名：烏魚青蒜炒桂林米粉
• 材料1：新鮮烏魚1條，薑片
• 材料2：麻油，青蒜苗，米酒少許
• 材料3：鹽少許，白鬍椒粉少許

做法：

1.熱平底鍋麻油,薑片爆香後,下魚塊煎赤下適量的水並加入米酒少許鹽調味.

2.水再滾起後轉小火,將米粉加入同煮入味熟後,再下青蒜苗即可.