烏豆杞子沙參豬肝湯

烏豆杞子沙參豬肝湯是以烏豆、枸杞子等為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：烏豆杞子沙參豬肝湯
• 主要食材：烏豆，枸杞子，豬肝，沙參
• 調味料：生薑、鹽
• 主要工藝：煲煮

材料

主料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克兆主疊。

調料：生薑2片、鹽適量嬸永兵牛雄。

做法

1、將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙參、抹嬸良生薑分別清水洗淨。

2、茅妹試烏豆放鐵鍋中炒至豆盼元狼姜衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。

3、把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲籃笑淚蜜湯吃豬肝、烏豆。