烏米粽

烏米飯歷史悠久,最早出現於唐代,又叫“青精飯”,是採摘烏飯樹新鮮的枝葉搗碎取汁煮食糯米而成的。每年4月初八宜興人家家戶戶都會採摘烏飯葉製作烏米飯食用,以紀念目蓮救母的孝子行為。

基本介紹

  • 中文名:烏米粽
  • 別稱:青精飯
烏米飯歷史悠久,最早出現於唐代,又叫“青精飯”,是採摘烏飯樹新鮮的枝葉搗碎取汁煮食糯米而成的。每年4月初八宜興人家家戶戶都會採摘烏飯葉製作烏米飯食用,以紀念目蓮救母的孝子行為。
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