兒茶（學名：Acacia catechu (L. f.) Willd.）是豆科、金合歡屬落葉小喬木，高6-10多米；樹皮棕色，常呈條狀薄片開裂；小枝被短柔毛。托葉下面常有一對扁平、棕色的鉤狀刺或無。葉軸被長柔毛；小葉線形，被緣毛。穗狀花序生於葉腋；花淡黃或白色；花萼鐘狀，齒三角形；花瓣披針形或倒披針形，被疏柔毛。莢果帶狀，棕色，有光澤，開裂，柄頂端有喙尖，有3-10顆種子。花期4-8月；果期9月至翌年1月。
分布於中國、印度、緬甸和非洲東部；在中國分布於雲南、廣西、廣東、浙江南部及台灣，其中除雲南（西雙版納、臨滄地區）有野生外，余均為引種。兒茶是一種陽性樹種，原產熱帶，喜溫暖，耐乾旱，忌積水，能抗風。耐瘠薄，在乾旱瘠薄的土壤上牛長緩慢。
心材碎片煎汁，經濃縮乾燥即為兒茶浸膏或兒茶末，有清熱、生津、化痰、止血、斂瘡、生肌、定痛等功能。從心材中提取的拷膠也是工業上鞣革、染料用的優良原料。木材堅硬、細緻，可供枕木、建築、農具、車廂等用。
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基本介紹
植物學史,形態特徵,生長環境,分布範圍,生長習性,繁殖方法,栽培技術,育苗移植,田間管理,病蟲防治,病害,蟲害,主要價值,
植物學史
《飲膳正要》“諸茶”中有“孩兒茶，出廣南”之載。其實這是元代開始從海外進口的一種藥物，將一種樹木的汁提煉而成棕黑色土塊狀，可作醫藥中的收斂劑等用。“孩兒”可能是該物梵語名稱Khaira的音譯，“茶”則因其汁呈綠色，類似茶汁而得名。元代亦稱為“烏爹泥”，則是此物泰米爾語名稱的音譯。元代常以“孩兒茶”作解酒之物。詩人宋裴寫道：“別來應憶太禧白，醉後仍須烏迭泥。”作者自註：“烏迭泥去疾，即孩兒茶，酒後嗜含之。”
值得注意的是，《居家必用事類全集》 中載有“制孩兒香茶法”，將孩兒茶一斤（研極細，羅過用），和白豆蔻仁、粉草、沉香、寒水石、蓽澄茄、麝香、川百藥煎、梅花片腦，再用糯米煮成稠粥，拌和上述諸物，經過捶打，放在抹過白檀油的模子中壓制後倒出，便成一定形狀，再“放於透風處懸吊三日，刷光磁器貯”，製作方法和“臘茶”差不多。而且“制孩兒香茶法”收在該書已集“諸品茶”門之內，可見把“孩兒茶”當作是茶的一種是當時頗為流行的看法，《飲膳正要》將它列入“諸茶”不是沒有原因的。但無論從性質、功能還是服用方法來看，它和茶都是不同的。還值得一提的是，《事林廣記》卷七《別集》“茶”門沒有“孩兒香茶”，而《居家必用事類全集》“諸品茶”中增加了這一內容，這正好說明孩兒茶是元代才從海外進口流行開來的。
形態特徵
落葉小喬木，高6-10多米；樹皮棕色，常呈條狀薄片開裂，但不脫落；小枝被短柔毛。托葉下面常有一對扁平、棕色的鉤狀刺或無。二回羽狀複葉，總葉柄近基部及葉軸頂部數對羽片間有腺體；葉軸被長柔毛；羽片10-30對；小葉20-50對，線形，長2-6毫米，寬1-1.5毫米，被緣毛。
穗狀花序長2.5-10厘米，1-4個生於葉腋；花淡黃或白色；花萼長1.2-1.5厘米，鐘狀，齒三角形，被毛；花瓣披針形或倒披針形，長2.5厘米，被疏柔毛。莢果帶狀，長5-12厘米，寬1-1.8厘米，棕色，有光澤，開裂，柄長3-7毫米，頂端有喙尖，有3-10顆種子。花期4-8月；果期9月至翌年1月。種子乾粒重52克。
生長環境
兒茶是一種陽性樹種，原產熱帶，喜溫暖，耐乾旱，忌積水，能抗風。耐瘠薄，在乾旱瘠薄的土壤上牛長緩慢，但兒茶膏含量高。雲南主產地西雙版納，年均氣溫21.7℃，極端最低氣溫2.7℃，年降水量1200-1500毫米，相對濕度83%。
分布範圍
分布於中國、印度、緬甸和非洲東部；在中國分布於雲南、廣西、廣東、浙江南部及台灣，其中除雲南（西雙版納、臨滄地區）有野生外，余均為引種。
生長習性
兒茶產於熱帶地區，一年四季的氣溫均適宜於種子萌發和幼苗生長。但產區一般都有旱季、雨季，雨季初期（5月底至6月初）播種，出苗整齊，幼苗生長健壯，易度過翌年的第一個旱季。過旱，土壤水分不足，出苗率低，且不整齊，過晚，雖能出苗整齊，但因生長時間短，使幼苗矮小，瘦弱，難以度過翌年的第一個旱季。當幼苗經過一個雨季的生長發育，度過翌年第一個旱季後，再經過一個雨季的生長，就可抵抗比較惡劣的氣候條件而茁壯成長。
在中國廣西南寧絕對最低溫-1℃，生長良好，能開花結實，但果實未到成熟季節，如遇低溫，則不飽滿。丘陵、平地、河岸、溪邊均可生長。山地栽培，生長緩慢；河岸、溪邊較潮濕，生長快。除石灰性、鹼性強、過於黏重的土壤外，其他土壤均可栽培。
繁殖方法
兒茶繁殖主要是以種子繁殖為主。
採種：種子應隨熟隨采。過時不採，則莢果掉落，遇雨則莢果變黑，種子變質，喪失發芽力。採摘後，日曬1-2天，莢果開裂，剝取種子，簸淨，除去癟籽，掛於通風乾燥處。儲藏時間不宜過長，放置一段時間後，發芽率便顯著降低，越年播種則完全喪失發芽力。每500克種子約1萬餘粒，可供0.67-1公頃地種植。
選種：兒茶種子大小及飽滿程度極不整齊，用大粒飽滿的種子播種，出苗率和成活率較高，且生長速度亦快。
整地施基肥：播種前按株行距2米×3米挖穴，穴口寬50厘米，深40厘米，穴底寬30厘米。挖穴後施基肥，每穴施入牛馬糞混以鈣鎂磷肥（100:25）7.5千克，能加速植株生長。因兒茶為多年生喬木，施用基肥，使兒茶在種植後1-2年內，得到充足的營養，迅速生長，能增強對不良環境的抵抗力。在土壤瘠薄的山地種植兒茶，施一定基肥尤為重要。
直播：直接播種，植株生長健壯，而移植容易傷根，影響生長。產區多採用直播。兒茶出苗快，只要選好天氣，直接播種，方法簡便，費工少，成本低；但播種後，要謹防雜草和人畜為害。
播種時期和播種深度：旱季播種，土壤水分不足，不能滿足發芽需要，播種至出苗，時間長，且出苗率低；雨季初期播種，出苗迅速而整齊，植株生長亦健壯；雨季盛期播種，出苗雖快，但植株在當年生長時間短，植株矮小，難於抵抗翌年旱季的乾旱。故兒茶在進入雨季及時播種，苗期正處當年雨量充沛的時候，有充足的時間生長，能增強幹旱季節的抗旱性能。播種深度以1-1.5厘米為宜，過深難於出土，降低發芽率。
栽培技術
育苗移植
有的地區，因為雨季過晚，需提前育苗，待雨季定植。還有的地區，因冬季低溫，幼苗難於露地越冬，可先育苗，待來年春季定植。用塑膠袋或竹籮育苗為好，也可苗床育苗。苗床育苗用條播，行距20-30厘米，種子間距3-4厘米。按株距10厘米間苗，苗期可施月巴1-2次。當苗高1米左右，即可出圃定植。宜選陰雨天進行。要將下部側枝剪去，上部嫩枝葉也應剪去，過長的根也適當剪除，使定植時根系舒展。覆土後澆定根水，一般大苗比小苗成活率高。
田間管理
- 間苗
兒茶出苗20天左右，苗高7-8厘米時，幼苗擁擠，可進行第1次間苗，每穴留苗4株。再過20天，苗高約20厘米時，可進行第2次間苗，每穴留苗2株。旱季極易引起幼苗枯梢，嚴重者死亡，故最後定苗應在翌年雨季初期進行，去弱留強，每穴留l株，確保全苗。
- 中耕除草
幼苗喜陽光忌蔭蔽，幼苗易被雜草遮蓋，影響生長，導致植株瘦弱，故兒茶在生長前期（6-10月）宜每月清除雜草一次，結合中耕施1-2次肥料。
- 修枝和架設支柱
兒茶收穫部分主要是莖稈心材，如分枝過多，影響心材產量，故應將主幹2米以下的過多枝條剪去以促進主幹增長。幼樹頂端易下垂，應架設支柱，使其直立生長。
病蟲防治
病害
兒茶的主要病害是猝倒病。
病因：苗期發病在出苗過密，土濕度大時易發生，莖基於縮倒伏。
症狀：主要病部在莖基部，很快乾縮倒伏。
防治方法：控制土壤濕度，播種地通風向陽，發現病株及時拔除，用3:1的石灰和草木灰撒於土表，並噴1:1:200的波爾多液或用50%多菌靈500倍液澆灌防止蔓延。
蟲害
兒茶的蟲害有地老虎、蟋蟀、粉蚧及鱗翅目多種幼蟲。
- 地老虎
為害症狀：咬斷幼苗的根莖。
發牛規律：每年在5月中下旬為害最凶。
防治方法：①黑光燈或糖醋液誘殺成蟲。糖醋液配方是：紅糖l份，醋3份，水10份，可溶性敵百蟲0.3份，充分拌勻即成，盛於盤內，於無風晴天的傍晚放在苗間距地面30厘米處，每隔2000-3000平方米地放1盤（也可用1.5千克紅薯加少量酵面發酵出酸味，再加等量水，調成糊狀，再加入5-10毫升90%敵百蟲原藥代替）。②毒餌誘殺幼蟲，用新鮮幼嫩多汁的雜草50千克，噴上5-10倍的90%敵百蟲原藥，於傍晚撒在苗床上，以誘殺幼蟲。③為害期撒毒土，用5%辛硫磷顆粒劑1-5克，拌和細土30倍，於傍晚撒在幼苗周圍土面上。④清晨在苗木附近捕捉成蟲或澆水捕捉幼蟲。
- 蟋蟀
為害症狀：咬斷幼苗。
發生規律：5-6月開始出現，7月為盛期。
防治方法：毒餌誘殺幼蟲，餌料以炒過的麥麩、棉籽餅及南瓜或殘葉最好，藥劑使用辛硫磷；人工捕捉，蟋蟀怕潮濕，雨季多爬到洞口處棲息，這時可用鋤頭挖開洞口捕殺，或在洞穴中灌水將其消滅。
- 粉蚧
為害症狀：多聚集在枝權上吸取汁液。
發生規律：以春、秋兩季為害重。
防治方法：初期點片發生時，人工刷抹有蟲莖蔓；在若蟲分散轉移期，分泌蠟粉形成介殼之前噴灑2.5%敵殺死或功夫乳油或20%滅掃利乳油、20%速滅殺丁乳油1000倍液，如用含油量0.3-0.5%柴油乳劑或黏土與柴油乳劑混用，對已開始分泌蠟粉介殼的若蟲也有很好殺傷作用，可延長防治適期提高防效。
- 鱗翅目多種幼蟲
為害症狀：咬食葉片和嫩梢。
發生規律：每年7-9月發生，為害嚴重。
防治方法：用90%晶體敵百蟲、80%敵殺死乳油800-1000倍液噴殺。
主要價值
心材碎片煎汁，經濃縮乾燥即為兒茶浸膏或兒茶末，有清熱、生津、化痰、止血、斂瘡、生肌、定痛等功能。從心材中提取的拷膠也是工業上鞣革、染料用的優良原料。木材堅硬、細緻，可供枕木、建築、農具、車廂等用。
