炸面頭片

基本介紹

• 中文名：炸面頭片
• 主要食材：饅頭，雞蛋

用料

材料	用量
饅頭	一個
雞蛋	一個
鹽	少許
植物油

做法

1. 將饅頭切成約2cm厚度的片，雞蛋打散放入少許精鹽。將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋糊

2. 鍋中倒入適量植物油，油溫6~7成熱時放入裹好雞蛋扈的饅頭片炸到表面金黃即可出鍋