雲吞1盒(12顆),醬油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙,香油2小匙,蔥末1/3大匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙
基本介紹
- 中文名:炸雲吞抄手
- 做法:3步
- 材料:雲吞,醬油
- 味道:鹹
做法,
做法
1.將調味料攪拌均勻備用。
2.雲吞不用退冰,直接由包裝中取出,備油鍋,以170?180℃的油溫炸至金黃色,約需6?8分鐘,撈起將油瀝乾,裝入盤中。
3.將攪拌均勻的調味料淋上炸好的雲吞上,即完成此道炸雲吞抄手。
雲吞1盒(12顆),醬油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙,香油2小匙,蔥末1/3大匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙
雲吞1盒(12顆),醬油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙,香油2小匙,蔥末1/3大匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙做法1.將調味料攪拌均勻備用。2.雲吞不用退冰,直接由包裝中取出,備油鍋,以170?...
雲吞多數是以開水灼熟,加入面和湯成為雲吞麵。亦有隻吃淨雲吞。在香港,亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客,是為“炸雲吞”,此做法亦在外國流行。竅門 大雲吞皮子,將肉餡放中間,在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓,然後將皮子的下沿往上折,使兩個半圓重合,用兩食指沿水跡壓在上面掃一...
1.鍋內熱油,將雲吞炸成金黃色。2.把義大利黑醋用小火慢慢煮成漿狀。3.把黑醋漿澆在碟上,放上炸好的雲吞,用小蔥花作裝飾即可。烹飪心得:炸雲吞時,先用小火煮熟後再用大火炸脆。速凍雲吞不用解凍,直接放入沸水中煮熟即可。特點:雲吞是廣東小吃的一種,與中國北方的“餛飩”以及四川人叫的“抄手”相類似...
炸雲吞卷 炸雲吞卷,以雲吞皮、瘦肉為主料的菜品。用料 做法
炸雲吞餃子 炸雲吞餃子,以豬肉醬、蔥為主料的食品。用料 做法