炸雞蛋面泡

基本介紹

• 中文名：炸雞蛋面泡
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：炸

用料

材料

麵粉

雞蛋

蔥花

鹽

十三香

做法

1. 燒開水，取大碗倒入適量晾涼（涼白開）。

2. 涼開水中打入2顆雞蛋，攪散。

3. 依次加入麵粉，蔥花，鹽，十三香，攪拌至粘稠。

4. 鍋里倒入油，稍微多一些，油熱至七八成，小匙盛麵糊入鍋，炸至兩面金黃，撈出，控油。

5. 裝盤。大功告成。