炸醬餷子面

炸醬餷子面是以餷子面 、豬絞肉 豆瓣醬為主料，黃瓜 蔥 姜 紅辣椒 雞精 白糖 半碗水為輔料製作的一道美味的麵食。

基本介紹

• 中文名：炸醬餷子面
• 主要食材：餷子面 、豬絞肉 豆瓣醬
• 分類：面
• 輔料：黃瓜 蔥 姜 紅辣椒 

原料

餷子面 豬絞肉 豆瓣醬

配料

黃瓜 蔥 姜 紅辣椒 雞精 白糖 半碗水

1.用料

2.鍋中燒開水下面煮熟

3.蔥姜辣椒切末 黃瓜切絲

4.煮好的面過冷水

5.鍋中熱油蔥姜爆香

6.豬肉末下鍋炒散

7.放入豆瓣醬炒勻

8.加入少許白糖

9.倒入半碗水不停攪拌

10熬制濃稠加入雞精和辣椒炒勻即可出鍋

製作好的炸醬澆在面上擺上黃瓜絲拌勻即可食用