炸蟶子

炸蟶子是以蟶子、麵粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：炸蟶子
• 分類：炸
• 主要食材：蟶子，麵粉

用料

材料	用量
蟶子	不限量
麵粉	-
水	-
麵包糠	-
椒鹽	-

做法

1. 蟶子焯熟

2. 麵粉和水兌開，粘稠狀

3. 蟶子沾麵粉糊和麵包糠

4. 油燒熱，中小火隨意吧，反正蟶子是熟的，表面炸熟即可。最後撈出撒上椒鹽就好了