基本介紹
- 中文名：炸蝦片
- 主要食材：蝦片，油
- 分類：炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦片 | 適量 |
油 | 適量 |
做法
1. 鍋中放進有，開大火 | |
2. 蝦片放進油里。炸幾分鐘 | |
3. ok |  |
炸蝦片
相關詞條
- 油炸食品生產技術(第二版)
(二十)炸面圈204 (二十一)油炸酥餅類205 (二十二)油炸膨化海鮮味食品206 (二十三)金奇酥、銀奇酥207 (二十四)炸蝦片208 (二十五)焦圈209第二節油炸肉食品210 一、工業化生產的油炸肉食品210 1壓力炸雞210 2西式炸雞212 3...
- 蝦片
烘乾的蝦片炸後比炸前至少增大體積2至3倍。蝦片的配料中添加砂糖和其它糖類，在油炸溫度不高於150℃時，被炸的蝦片不會出現燒焦，因此，以前的工藝就可以用了。放入油鍋炸10～20秒鐘，然後使熱蝦片通過一個輾壓設備，既可使蝦片平整...
- 蝦片盅
蝦片盅 蝦片盅，以蝦片、熟的粘玉米粒為主料的菜品 用料 做法
- 秘制孜然酥乳鴿
下入蝦片炸起,下入漏勺瀝盡油入盤。將乳鴿放在砧板上用刀剁頭去頸,每隻乳鴿由背劈開成兩扇,斬成後腿部2塊、身部2塊、前翅2塊,將頭碼在兩翅塊中央成一整乳鴿形,用刀面鏟起碼入墊好生菜葉的圓盤內1/2處(頭朝里)。另一隻...
- 加多加多
材料：馬鈴薯、豆角、芽菜、青瓜、炸豆腐、熟雞蛋各適量，阿參膏（ASAM）適量、炸蝦片少許。醬料：南姜、馬拉盞少許，沙姜1片，辣椒8粒，以上材料舂碎備用。配料：老抽1湯匙，糖適量，鹽1/2茶匙。做法：（1）豆角、椰菜洗淨切短度，...
