炸脆脆絲瓜花

基本介紹

• 中文名：炸脆脆絲瓜花
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
麵粉	兩大勺
鹽	適量
蔥	適量
花椒麵	適量
絲瓜花	100g（一盤）

做法

1. 摘下新鮮絲瓜花一盤，約100g,洗淨
2. 將兩大勺麵粉加水、雞蛋、鹽、蔥、花椒麵攪均。黏稠度可以包裹絲瓜花。
3. 將絲瓜花粘上裹料。
4. 炸至淡黃酥脆。
5. 盛盤。
6. ( ´ ▽ ` )ﾉ