炸泥鰍

炸泥鰍是以泥鰍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：炸泥鰍
• 分類：下酒菜，小吃，炸
• 主要食材：泥鰍，姜蒜末

用料

材料

泥鰍

姜蒜末

乾辣椒粉

雞精

做法

1. 上次SD帶來的泥鰍剩下的小的一直養著每天換水，已經非常滴乾淨了～

2. 灌醉後先大火然後轉小火炸乾～

3. 撈出濾乾油，少許余油下姜蒜末，乾辣椒粉煸香，倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下就OK了～