炭烤豆腐排

基本介紹

• 中文名：炭烤豆腐排
• 主要食材：老豆腐
• 配料：牛排醬，照燒醬
• 工藝：烤

做法：

1、老豆腐切成厚片，瀝乾水份，平鋪在容器里；

2、用牙籤在老豆腐上戳一些細洞，加入牛排醬在表面擦勻；醃製2小時左右；

3、烤架燒熱，將豆腐放在烤架上，兩面各烤3分鐘左右至熟；

4、以少許牛排醬加水，橄欖油，煮滾後澆在豆腐排上即可。