炭火煮花鹽，四川富榮廠煎制花鹽的生產工藝。主要包括：砌鹵邊、兌滷水、加新水、入豆汁、下母子渣鹽、淋花水。《四川鹽法志》：“將煮時，置鍋繚以土磚，再用泥灰圍鍋口，高約二寸許，日泥圍子，火炙少堅燥。始注水滿鍋，勿令溢。水十分，黃者七，黑者三。煮許時，稍滅火勢，以勺挹視，水有鹽花。稍縮又加新水，數加而鹽性定不縮，即入豆汁澄之。
