炒飯燒麥

原料

剩飯、麵粉、五花肉、雜菜沙拉菜

鹽、醬油、味素(醬油糕半粒多點)、蔥姜蒜、水、油、澄粉

1:準備好材料把五花肉給切成肉丁、蔥姜蒜切成末以後待用
2:和面:把麵粉加上一丁點的鹽攪拌均勻加入適量的清水揉成光滑的麵團，用保鮮膜封住行著待用
3:炒飯:鍋中加入一小勺的油然加入薑末爆香關成小火入五花肉炒成金黃色了以後加入蒜末翻炒一分鐘左右加入點醬油、酒翻炒一分鐘左右在加入米飯將米飯給炒分開了以後了加雜菜沙拉翻炒一分鐘左右入鹽、醬油、(如果說有醬油糕的話可以加入半粒的醬油糕我這裡是做一人份的)澄粉勾欠加上蔥花即可出鍋了。
4:抻面，把醒好的麵團給搓成細長條，分成一個大小差不多的劑子，然後在外面撒點麵粉把一個劑子用手按平在用撐面桿給成餃子皮就可以了(如果說你事先已經有餃子皮的了可以省了這步了)的
5:蒸炒飯燒麥了:清水入鍋燒開之後把燒賣給入放上蒸鍋蒸個8分鐘左右關火在悶個兩分鐘左右就可以出鍋了。