炒雜糧野菜是一道以麵條菜、玉米面、五花肉、青紅椒等為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：炒雜糧野菜主要原料：麵條菜300克、玉米面100克、五花肉100克、青紅椒各1個、雞蛋1個。蔥、姜、鹽、生抽、蚝油是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素 原 料,特 色,操 作, 原 料麵條菜300克、玉米面100克、五花肉100克、青紅椒各1個、雞蛋1個。蔥、姜、鹽、生抽、蚝油特 色顛覆傳統的野菜吃法操 作1、將麵條菜用鹽水浸泡，洗淨控乾水。 2、青紅椒切絲，豬肉切絲。3、加入雞蛋拌勻，再撒上玉米面拌勻。4、蒸鍋上汽後將拌好的麵條共攤開放入蒸鍋，大火蒸4-5分鐘。5、鍋中倒油，下五花肉絲煸熟，加入青紅椒絲炒勻，調入生抽、鹽、蚝油。6、炒香後加入蒸好的麵條翻炒均勻即可。
