炒蒜苔雞柳

炒蒜苔雞柳是一種食物，製作原料有雞柳、蒜苔 、油、 食用鹽。

基本介紹

• 中文名：炒蒜苔雞柳
• 主要食材：雞柳，蒜苔，食用油，生粉
• 調料：食用鹽，生抽，白糖，芝麻油
• 製作工藝：炒

材料

雞柳500克 ，蒜苔300克，食用鹽、油適量

步驟

1.雞柳切好先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。

2.燒熱鍋倒入稍多些橄欖油，用中火滑炒雞柳，炒至變色盛起待用。

3.繼續使用底油倒入蒜苔轉大火炒，略炒片刻放少許鹽炒均勻，再將雞柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。